बीट खाण्याचे फायदे जाणून घ्या.
आबिद शेख/अमळनेर. – बीट (Beetroot) खाणे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यामध्ये पोषक घटक आणि अँटीऑक्सिडंट्स मोठ्या प्रमाणावर असतात. खाली बीट खाण्याचे मुख्य फायदे दिले आहेत:
- रक्तशुद्धीकरण
बीटमध्ये लोह (Iron) आणि फॉलिक अॅसिड भरपूर प्रमाणात असतात, जे रक्तशुद्धीकरणासाठी मदत करतात. हे शरीरात हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते.
- रक्तदाब नियंत्रित ठेवणे
बीटमध्ये नायट्रेट्स (Nitrates) असतात, जे शरीरात नायट्रिक ऑक्साईड तयार करतात. यामुळे रक्तवाहिन्या सैल होतात आणि रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते.
- हृदयासाठी फायदेशीर
बीटमध्ये फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियम असल्याने हृदय आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. यामुळे कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते.
- पचन सुधारते
बीटमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने पचनक्रिया सुरळीत होते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होते.
- तोंडाला चव आणणे
बीटमुळे शरीराला ऊर्जा मिळते, त्यामुळे शारीरिक थकवा कमी होतो.
- त्वचेसाठी फायदेशीर
बीटमधील अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेला चमकदार बनवतात आणि वृद्धत्वाची लक्षणे कमी करतात.
- जळजळ कमी करणे
बीटमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, ज्यामुळे सांध्यांच्या वेदना किंवा शरीरातील जळजळ कमी होते.
- डायबेटीससाठी उपयुक्त
बीटमध्ये नैसर्गिक साखर असते, जी रक्तातील साखरेचे प्रमाण हळूहळू वाढवते आणि नियंत्रित ठेवते.
- मेंदूचे आरोग्य सुधारते
बीटमध्ये नायट्रेट्स असल्याने मेंदूत रक्तप्रवाह वाढतो, ज्यामुळे स्मरणशक्ती सुधारते आणि मानसिक स्वास्थ्य चांगले राहते.
- वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त
बीटमध्ये कमी कॅलरी आणि जास्त पाण्याचे प्रमाण असल्याने वजन कमी करण्यासाठी मदत होते.
कसे खावे?
बीटचे रस करून पिणे
कोशिंबीरमध्ये कापून घालणे
उकडून खाणे
सूप किंवा स्मूदीमध्ये मिसळून
नियमित आहारात बीट समाविष्ट केल्याने शरीराला भरपूर फायदे होतात.
